2011年08月07日

せっかくの忠告は、ちゃんと聞こうね。

庭のハバネロが、そこそこまとまって採れた。
いよいよ待ちに待ったピクルスづくり♪

前回、みじん切りにしたハバネロをピザトーストに乗せて焼いたら
強烈な辛さに恐れおののき、ハバネロだけのピクルスではなく、
同じく庭で採れたししとうと
買って来たタマネギも粗いみじん切りにして一緒にピクルスにしようと思った。
それは、きっと大正解!

作り方をネットで探すと、
そこに注意書きとして、
《ビニール手袋をはめて切るように》、と記されていた。

前回のヒリヒリは1時間位だったし、
ビニール手袋は、包丁使いにくいので、
まあ、なんとかなるさ〜
と素手でみじん切りにした。
というか、ビニール手袋をつけなかったら、
一体どうなるんだろう?
とか、どうしても気になってしまったりして・・・(苦笑)

それより、
マスクと水中メガネを装着すべきだった、
と、後悔した。

ハバネロを切っている間、
咳き込んで、少し咽がヒリヒリし、
目も、しょぼしょぼする感じ。

それでも、2〜3時間で、
それらは、おさまった。

両手は、最初、少しヒリヒリするような感じだったけれど、
ピクルスをビンに流しいれたあとから
それは、やがて、少しどころではなくなっていた。
まるで、両手が燃えているような状態。
そんな状態が、その日中、続いていた。
寝るときに、ふとんの中に入っても、ヒリヒリ・・・
そして、翌日の朝も、まだジワッとヒリヒリが続いていた。

冷たい水は、心地よく、
熱いものは、触れなくなっていた。

次回からは、必ず手袋を装着しよう!!!!!

1週間後、さぁ、どんな風になっているでしょう?
IMGP1400.jpg


よかったら、以下のバナーに応援クリックをお願いします。

にほんブログ村 教育ブログ 特別支援教育へ
にほんブログ村
ありがとうございました。(^_^)
posted by イムニー at 22:15| Comment(0) | ライフスタイル
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]